Autentyczne smaki Toskanii powiązane z systemem premiowym klubu. Liczba w nawiasie oznacza darmowe żetony do kasyna.
Cienkie plastry dojrzewającej polędwicy wołowej, emulsja z białych trufli, dzika rukola, płatki 24-miesięcznego parmezanu. [+15 Chips]
Świeża kremowa burrata, karmelizowane toskańskie figi, redukcja z octu balsamicznego z Modeny, prażone orzeszki piniowe. [+10 Chips]
Grillowana pajda rzemieślniczego chleba na zakwasie, tradycyjny pasztet z wątróbek drobiowych z dodatkiem Vin Santo i kaparów. [+10 Chips]
Deska rzemieślniczych wędlin: Prosciutto Toscano, Finocchiona (kiełbasa z fenkułem), Salame al Tartufo, podawana z domowymi piklami. [+25 Chips]
Świeży, ręcznie kręcony makaron jajeczny, kremowe masło normandzkie, tarta czarna trufla, woda parmezanowa. [+20 Chips]
Szerokie wstęgi makaronu z gęstym, wolno gotowanym ragù z dzika, świeży rozmaryn, czerwone wino, tarty ser Pecorino Romano. [+20 Chips]
Ryż Carnaroli, esencjonalny szafran, płatki jadalnego 24-karatowego złota. Danie dedykowane graczom wysokich stawek. [+50 Chips]
Delikatne pierożki nadziewane mięsem homara i ricottą, duszone w palonym maśle szałwiowym z odrobiną cytryny. [+30 Chips]
Kultowy stek z rasy krów Chianina, sezonowany na sucho przez 45 dni, grillowany na ruszcie nad drewnem dębowym. Podawany z pieczonymi ziemniakami. [+100 Chips]
Policzki wołowe duszone przez 12 godzin w słynnym winie Brunello di Montalcino, aksamitne purée z topinamburu. [+40 Chips]
Chrupiąca macka ośmiornicy z grilla, krem z pieczonej sycylijskiej papryki, konfitowane pomidorki koktajlowe, oliwa szczypiorkowa. [+40 Chips]
Lekko obsmażany steki z tuńczyka błękitnopłetwego w panierce z pistacji z Bronte, podawany na blanszowanym szpinaku z czosnkiem. [+45 Chips]
Tradycyjny krem na bazie mascarpone, biszkopty nasączone mocnym espresso i likierem Amaretto Disaronno. [+5 Chips]
Trwarde toskańskie ciasteczka z migdałami, podawane z kieliszkiem tradycyjnego słodkiego wina do maczania. [+10 Chips]
Głęboka rubinowa barwa, nuty dojrzałych wiśni, skóry i przypraw korzennych. Idealne do steka. [+80 Chips]
Legendarne supertoskańskie wino o potężnej strukturze i nieskończonym finiszu. Pozycja dla prawdziwych koneserów. [+500 Chips]
Pozwól naszemu Szefowi Kuchni i Sommelierowi przejąć kontrolę nad Twoim wieczorem. 5-daniowe menu niespodzianka, oparte na najświeższych dostawach owoców morza i trufli, sparowane z rzadkimi rocznikami win.
Cena: 550 PLN / osoba [Generuje automatycznie +200 żetonów klubowych]